Buñuelos de yuca

Preparación
60 min
Hervir
45 min
Porción
3 personas

Ingredientes:

  • ½ libra de yuca rallada
  • ½ libra de queso fresco
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de polvo de hornear
  • ½ taza de azúcar
  • 1 cucharada de crema
  • Suficiente de coco MAZOLA® para freír

Ingredientes para la miel:

  • 1 ½ litros de agua
  • 8 onzas de panela o piloncillo o azúcar moreno
  • 2 rajas de canela
  • 3 estrellas de anís
  • 1 cucharada de vainilla

Proceso:

  1. Para preparar la miel, coloca todos los ingredientes en una olla a fuego medio alto y deja que hierva de 35 a 45 minutos hasta que haya reducido y todos los ingredientes estén intregados.