Ensalada de papa
Preparación
45 min
Freir
6 min
Porción
3 personas
Ingredientes:
Ingredientes para el aderezo:
- ½ taza de mayonesa
- 1 cucharada de vinagre blanco
- 1 ½ cucharadita de mostaza Dijon
- ½ cucharadita de pimienta
- 1 cucharada de agua
- Sal al gusto
Ingredientes para la ensalada:
- 4 papas peladas y cocidas
- 1 cucharada de pepinillo picado
- 2 cucharadas de eneldo fresco
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de cilantro picado
- 1 taza de surimien rodajas
Proceso:
- Mezcla los ingredientes en un recipiente y agrégale el aderezo.
- Sirve con tostadas de pan.
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