Ensalada de Pasta
Ingredientes:
Ingredientes:
- 1 libra de pasta previamente cocida
- 1 cucharada de aceite vegetal con toque de oliva MAZOLA®
- 1 chile morrón en juliana
- 1 zucchini cortado en rodajas
- ½ cebolla morada en juliana
- 1 taza de aceitunas negras en rodajas
Ingredientes para el aderezo:
- 1 taza de queso parmesano
- 1/3 de taza de vinagre rojo
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta
- ½ cucharadita de orégano seco
- ½ taza de aceite con toque de oliva MAZOLA®
Proceso:
- Calienta el aceite en un sartén a fuego medio y dora el chile, el zucchini y la cebolla por 3 minutos.
- Retira del fuego y mezcla en un recipiente con la pasta y las aceitunas.
- Para preparar el aderezo mezcla todos los ingredientes en un recipiente y vierte sobre la ensalada.
- Revuelve y sirve a temperatura ambiente.
Ver Villa del Sabor
Compartir