Huevos Benedictos

Preparación
20 min
Freir
5 min
Porción
2 personas

Ingredientes:

Ingredientes para armar los benedictinos:

  • 4 muffins
  • 4 rodajas de jamón
  • 4 rodajas de queso
  • Hojas de espinaca

Ingredientes para la salsa:

  • ½ taza de mayonesa Mazola
  • ½ taza de crema
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 ½ cucharadas de mostaza Dijon
  • 1 cucharada de eneldo fresco
  • Sal al gusto

Proceso:

  1. Coloca sobre una mitad de muffin una rodaja de jamón y una de queso y calienta en un horno tostador.
  2. Agrégale la espinaca y encima el huevo al gusto.
  3. Para preparar la salsa, mezcla los ingredientes en una licuadora, procesador o batidora eléctrica.
  4. Sirve a temperatura ambiente encima de los huevos.
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