Key Lime Pie
Ingredientes:
Ingredientes para la base:
- 1 ½ taza de galletas tipo María trituradas
- ½ taza de azúcar
- 6 cucharadas de margarina derretida
Ingredientes para el relleno:
- 1 ¼ tazas de leche condensada
- ½ taza de crema
- ½ taza de jugo de limón
- Ralladura de 2 limones
Ingredientes para el topping:
- 1 taza de crema para batir
- ½ taza de azúcar glass
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Proceso:
- Precalienta el horno a 375º F.
- Derrite la margarina y mézclala con el azúcar y las galletas trituradas.
- Coloca la mezcla en un molde para pie de 8 a 9.5”.
- Hornea por 7 minutos y deja enfriar por 30 minutos.
- Reduca la temperatura a 350º F.
- Bate los ingredientes con una batidora de mano y vierte sobre la base.
- Hornea por 10 minutos.
- Deja que enfríe una hora a temperatura ambiente y enfría por 3 horas antes de servir.
- Bate la crema con el azúcar y la esencia de vainilla hasta que forme picos.
- Coloca enuna manga pastelera y decora el pie a tu gusto.
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