Lomito de Res Horneado

Preparación

45 min

Hornear

15 min

Porción

4 personas

Ingredientes:

2 libras de lomito
1 cucharada de sal
1⁄2 cucharadita de pimienta 1 diente de ajo picado
2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de perejil picado 1 cucharada de mostaza

Para preparar el lomito, mezcla los ingredientes en un recipiente y agrega la mezcla a la carne.
Colócala en una bandeja para horno con rejilla y hornéala de la siguiente manera: Séllala 7 minutos de cada lado a 500o F.
15 minutos a 350o F por libra hasta tener el término deseado, tomando en cuenta los 14 minutos que usaste para sellarla.