Pasta Spicy con Camarones
Preparación:
45 min
Cocinar:
20 a 30 min
Porción:
2 a 4 personas
Ingredientes:
- 1 libra de camarones crudos
- 2 cucharadas de aceite @mazola.ca
- sal y pimienta al gusto
- 2 tallos de cebollín picados
- 1 cucharada de jengibre picado
- 1 diente de ajo picado
- 2 cucharadas de salsa soya
- ¼ de taza de miel
- 3 cucharadas de siracha
- 1 cucharada de fécula de maíz disuelta en 2 cucharadas de agua fría
- 1 bolsa de fideos de arroz previamente cocinados
Proceso:
- Sazona los camarones con sal y pimienta.
- Calienta 1 cucharada de aceite en un sartén y fríe los camarones 3 minutos de cada lado hasta que estén del mismo color. Agrega el resto del aceite en el mismo sartén y fríe el cebollín, el jengibre y el ajo a fuego medio bajo por 3 minutos.
- Agrega la salsa soya, la miel y la siracha y calienta por 2 minutos más.
- Por último, agrega la fécula disuelta en el agua y calienta a fuego medio hasta que hierva una vez, sin dejar de revolver.
- Agrega la pasta, los camarones y revuelve. Sirve con ajonjolí y cilantro fresco por encima.
