Pescado frito con coco
Preparación
45 min
Freir
20 min
Porción
2 personas
Ingredientes:
- 4 unidades de tilapia
- 2/3 de taza de harina
- 1/3 de taza de coco rallado
- ½ cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 2 huevos batidos
- Aceite de coco Mazola para freír
Proceso:
- En un recipiente mezcla la harina, el coco, la sal, la pimienta, el ajo y la cebolla.
- Cubre los pescados con el huevo y luego por la mezcla de harina.
- Calienta el aceite en un sartén y fríe los pescados por ambos lados hasta dorar.
- Retira y deja escurrir sobre papel toalla.
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